健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 全鸡半只 | 猪五花肉半斤 |
| 白米一小碗 | 油菜3棵相克食物 |
| 鸡蛋8个相克食物 | 油少许 |
| 香叶3片 | 八角3个 |
| 大葱1棵相克食物 | 姜片5片 |
| 料酒2汤匙 | 耗油2汤匙 |
| 冰糖100克相克食物 | 生抽1汤匙 |
| 老抽1汤匙 | 胡椒粉1茶匙 |
| 青花椒一小把 | 桂皮3小块 |
全鸡卤肉饭的做法
1.鸡蛋煮好剥皮，用刀在表面划几刀，鸡肉和猪肉切大块用生抽胡椒粉和姜片腌渍过夜这样更好入味，去腥，然后洘水
2.热锅起油
3.放入姜片，小火爆香
4.加入各种香料，翻炒均匀。不喜欢麻口感的可以不放青花椒
5.放入大块的鸡块，肉块，加入生抽，耗油，老抽翻炒均匀，放入鸡蛋
6.小火拌匀
7.加入煮鸡的老汤或者清水，沒过食材
8.开大火闷煮
9.烧开后转小火
10.小火微开，闷半个小时
11.注意水不要洘干，据说卤煮过夜更入味哦
12.电饭煲焖熟米饭撒几粒枸杞，油菜焯水
13.装碗摆造型上桌，记得米饭浇上勺汤汁更美味。
14.开吃咯
