芹菜叶鸡蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芹菜叶鸡蛋汤的做法

• 1.选取较嫩的芹菜叶洗净。

• 2.鸡蛋打散，葱姜切好备用。

• 3.锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。

• 4.略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。