食材用料
| 干笋适量 | 半肥肉一块 |
| 蒜末适量 | 姜片适量 |
| 小米椒7个 | 葱段适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
小炒干笋的做法
1.准备材料如图，干笋提前泡发的。
2.半肥肉在锅里炒出油。
3.加入蒜末，姜片，小米椒翻炒均匀。
4.在放人干笋，盐，鸡精，生抽，老抽翻炒均匀。
5.出锅前加入葱段即可。
6.成品装盘。
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1.准备材料如图，干笋提前泡发的。
2.半肥肉在锅里炒出油。
3.加入蒜末，姜片，小米椒翻炒均匀。
4.在放人干笋，盐，鸡精，生抽，老抽翻炒均匀。
5.出锅前加入葱段即可。
6.成品装盘。