健康功效
红萝卜：活血化瘀
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 青木瓜1 个 | 红萝卜3 条 |
| 去头中虾16 只 | 薄荷叶小许 |
| 香菜小许相克食物 | 䓤2 条 |
| 青柠檬1 个 | 鱼露15 克 |
| 水20 克 | 泰国甜酸酱10 克 |
| 海盐少许 | 黑胡椒粉少许 |
| 红糖10 克相克食物 | 蒜蓉1茶匙 |
| 姜丝少许 | |
青木瓜虾沙拉的做法
1.青木瓜一个
2.将青木瓜去皮
3.将红萝去皮
4.将木瓜同红萝卜分别刨丝，然后放入沙拉大盘子里搅均匀放少少海盐。再将青柠檬切开小块榨汁让木瓜丝和红萝卜丝腌制十分钟备用。
5.为省时间买急冻虾已经把虾背部剪开的。
6.煮一锅水，水滚后，把虾放进锅中焯一下，虾变粉红色就取上来。
7.然后用冷水把虾冲洗。
8.用一个大碗盛一些冰块。
9.把虾放进冰块里十分钟。这样虾肉比较爽口。
10.把虾对分切开备用。
11.切好的虾。
12.准备蒜头和姜丝
13.蒜蓉和姜丝放进磨具里磨碎用来做酱汁。
14.磨好的蒜姜蓉。
15.青柠檬榨汁
16.泰国甜酸酱和鱼露
17.把配好份量的甜酸酱，鱼露，红糖，蒜蓉，姜蓉，水，柠檬都放入一个碗里搅拌均匀。试味道再以个人口味轻重进行调整。
18.调好的酱汁
19.将腌好的木瓜和红萝卜丝放在盘子上加香菜加虾块搅均匀。最后将小许酱汁倒入沙拉中，个人要吃的时侯可以再加酱汁。
