猪肚炖莲子的做法和食材用料及健康功效

作者: 胡宇崴 来源: 本站原创 2017-10-30 15:57:24  阅读:4552+
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健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
莲子:养心安神、止泻、补脾
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

猪肚一个相克食物莲子60克左右相克食物
排骨250克相克食物一小块相克食物
料酒适量

猪肚炖莲子的做法

  • 1.猪肚用地瓜粉搓去粘液,冲洗干净,下开水锅汤一汤,刮洗干净。

  • 2.排骨洗净,莲子洗净用水泡住。

  • 3.把排骨装进猪肚里,放砂锅,加姜块,少许料酒,加足水,开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时。

  • 4.猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。

  • 5.把猪肚切成条再放回锅里炖10分钟左右,口味重的可加点盐,我们一般都是吃原汁原味的。

  • 6.出锅,汤浓肉烂,香味浓郁。

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