裂纹巧克力曲奇的做法和食材用料及健康功效

作者: 贺一航 来源: 本站原创 2017-09-25 06:02:37  阅读:10010+
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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

黑巧克力100克黄油45克
细沙糖50克鸡蛋一个半相克食物
可可粉12克 糖粉适量
低筋粉100克 泡打粉1/4小勺

裂纹巧克力曲奇的做法

  • 1.低筋粉,可可粉,泡打粉混合均匀

  • 2.细沙糖,糖分,鸡蛋称量好

  • 3.黄油,巧克力放一大碗里

  • 4.锅烧热水,隔水把巧克力黄油化开

  • 5.化开后拿出,放入细沙糖拌均匀

  • 6.把一个半鸡蛋搅匀,分两次加入碗里,每加一次都要搅匀

  • 7.之后把混合过筛好的粉倒入

  • 8.拌成均匀的稠面糊,放冰箱冷藏一个小时

  • 9.一个小时后,拿出,这时面糊已经变得发硬,把它搓成15克左右的小圆球

  • 10.在糖分里打个滚,裹上糖分

  • 11.放在烤盘上,饼干之间要离得远一点 。

  • 12.稍稍按扁

  • 13.预热烤箱中层170度,烤20分钟左右出炉

  • 14.丑丑的曲奇,却非常好吃

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